KAKAO - JAGUAR ECUADOR

JAGUAR ECUADOR KAKAO, 250g

Příběh Kakaa:

Kakao, které z deštného pralesa Ekvádoru do Česka přinášíme, je spojením původních a divokých odrůd kakaa - Criollo a Wild Nacional Native, Old Nacional, ovocných stromů a květin, které se skrze podzemní mycelia otiskují do jeho jedinečné chuti a energie. Toto kakao je pěstováno v oblasti Manabi udržitelně a s ohledem na původní ráz krajiny, faunu a flóru divokých ekvádorských hor. Mimo rozmanitost tónu a divokost v jeho chuti, si vážíme především toho, že organizace, která toto kakao zpracovává, získala v r. 2022 Bio certifikaci a jejím hlavním cílem je ochrana divoké přírody, transparentnost, udržitelnost a výborné životní podmínky pro všechny, kteří s kakaem přichází do kontaktu. 

Tohle spojení chuti a energie je přesně tím, které si představíme, když se řekne ceremoniální kakao. Každý doušek této rostlinné medicíny, mimo lahodné chuti, přináší i smysluplný příběh, záchrany vzácných druhů zvířat (jaguár, vačice tapír), které jsou ohroženy vyhynutím.

Certifikace:

- Organic Bio Suisse

- FLO Fairtrade segregated

- Organic standards EU NO. 834/2007

Odrůda:

Kakaové boby Criollo a Wild Nacional Native, Old Nacional

Chuťový profil:

Květinové tóny: pomerančový květ, jasmín, černý čaj

Ovocné tóny: červené ovoce (třešně, maliny, brusinky), švestka, rozinky, fíky, citrusy (grep, pomerančová kůra), banánový cukr, mango

Zemité a travnaté tóny: dub, eukalyptus, borovice

Intenzita:

Silné kakao

Specifikace:

Kakao Jaguar Ecuador je vhodné především pro významné životní události a ceremonie. Našim přáním je, aby bylo konzumováno vždy s plnou pozorností, záměrem a úctou. Doporučujeme jej všem, kteří chtějí prohloubit spojení se sebou samým a s divokou přírodou ekvádorských hor.

Příprava:

 Voda nebo čaj do 80°C

 20–25 g hmoty

  Hezky našlehat

O produktu:

• Hmotnost: 0.25 kg
• Složení: 100 % BIO kakaové boby
• Původ kakaových bobů: Ekvádor - Manabi
• Skladování: Skladujte v suchu a chladu